Die Geschichte
Auf dem Bild ist das Bienenhaus zu Beginn der 2000er-Jahre zu sehen – mit meinem Grossvater, der aufmerksam den Bienenflug beobachtet.
Für erfahrene Imker wie ihn war der Flug der Bienen weit mehr als ein schönes Naturschauspiel: Er verriet viel über den Zustand und das Wohlbefinden des Bienenvolks.
Mit einem Blick wusste er, ob es seinen Bienen gut ging – eine Fähigkeit, die nur mit jahrelanger Erfahrung wächst.
Unser Bienenhaus
Das Bienenhaus wurde im Jahr 1902 erbaut und ist somit über 120 Jahre alt. Seit seiner Errichtung wurden in diesem Bienenhaus stets Bienen gehalten, was eine lange Tradition der Imkerei zeigt, die auch heute in der Familie weitergeführt wird.
Seit ich das Bienenhaus übernommen habe, ist es mit Schweizerkästen ausgestattet. Diese stellen eine besondere Form von Bienenkästen dar, wie sie typisch für die Imkerei in Schweizer Bienenhäusern sind. Der grosse Vorteil des Schweizerkastens ist, dass man die Völker von hinten kontrollieren kann. Dadurch ist man vom Flugloch entfernt, und die Eingriffe verlaufen ruhiger. Da der Kasten in einem Bienenhaus steht, hat man ausserdem den Vorteil, dass man vor Witterungseinflüssen geschützt ist.
Das Bienenhaus befindet sich in Rossau bei Mettmenstetten, in einer Umgebung mit vielen Obstbäumen, Wiesen und in der Nähe mehrerer Wälder. Diese natürliche Vielfalt bietet den Bienen eine reiche Nahrungsquelle und fördert ihre Gesundheit sowie Produktivität. Der Standort ist somit ideal für die Bienenhaltung und trägt dazu bei, dass die Bienen in einem gesunden und produktiven Umfeld leben können.
Bienenkästen
Die traditionellen Schweizerkästen im Bienenhaus
Ein besonderes Merkmal dieses Kastens ist, dass man durch die Fenster beobachten kann, was die Bienen tun, und so einen direkten Eindruck von ihrem Verhalten erhält.
Auf dem bild links sieht man, das weitere Schweizerkästen neben dem Bienenhaus aufgestellt wurden. Diese Erweiterung dient dazu zusätzlichen Bienenvölkern Platz zu bieten und die Imkerei zu vergrössern.
Von der Blüte zum Glas
Begleiten Sie uns auf dem Weg unseres Honigs
Sammeln
Unsere Bienen sammeln Nektar von den schönsten Blüten der Region.
Verarbeiten
Im Bienenhaus wird der Nektar zu köstlichem Honig verarbeitet.
Ernten
Mit grösster Sorgfalt ernten wir den reifen Honig aus den Waben.
Abfüllen
Jedes Glas wird von Hand abgefüllt und liebevoll etikettiert.
Entdecken Sie unsere Honigvielfalt
Jeder unserer Honige erzählt seine eigene Geschichte - von der Blüte bis zum Glas.
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